زردچوبه

زردچوبه (Curcuma longa) یک گیاه پرورشی است که در بسیاری از کشورها، به ویژه در هند و کشورهای آسیایی دیگر، رشد می‌کند. ریشه زردچوبه، که به صورت پودر زرد رنگ تجارتی یافت می‌شود، از نظر طب سنتی آسیایی خواص درمانی بسیاری دارد و به عنوان یک عصاره مهم در آشپزی...