29 تیر مطالب آموزشی زردچوبه 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر زردچوبه یک گیاه علفی و دارویی است که از خانواده زنگیبریان (Zingiberaceae) میباشد. ریشه زردچوبه که به عنوان گیاه دارویی استفاده میشود،... ادامه مطلب
08 تیر آشپزی با همیشک پیتزای مرغ خانگی 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر پیتزا یکی از محبوبترین فست فودها است که در اولین بار در ایتالیا آماده شد. سپس سراسر جهان شناخته شد. پیتزا در طعمهای متنوعی مانند سبزی... ادامه مطلب
30 خرداد مطالب آموزشی تخم گشنیز 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر گشنیز یک گیاه علفی و معطر است که به عنوان یک ادویه در آشپزی و تهیه غذاها به کار میرود. تخم گشنیز نیز از اجزای این گیاه محسوب میشود و ... ادامه مطلب
30 اردیبهشت مطالب آموزشی فلفل سفید 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر دانه فلفل سفید، که به طور گسترده در آشپزی به عنوان ادویه استفاده میشود، خواص بسیاری دارد. در زیر چند خاصیت اصلی دانه فلفل سفید ذکر شده... ادامه مطلب
29 اسفند مطالب آموزشی فلفل سیاه 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر دانههای فلفل سیاه، یکی از محصولات مشهور و پرکاربرد در دسته ادویهها هستند. فلفل سیاه از گیاهی به نام Piper nigrum استخراج میشود و به ... ادامه مطلب
09 اسفند آشپزی با همیشک خورش قیمه بادمجان 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر خورش بادمجان، یکی از انواع خورشهای مجلسی و اصیل ایرانی است که به روشهای مختلفی تهیه میشود. این خورش تقریباً شبیه به خورش قیمه سیبزم... ادامه مطلب
30 بهمن مطالب آموزشی دارچین 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر دارچین یک ماده طبیعی است که از داخل پوست درخت دارچین به دست میآید. این ماده در انواع غذاها، نوشیدنیها و مکملهای غذایی استفاده میشود... ادامه مطلب
29 دی مطالب آموزشی زردچوبه 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر زردچوبه (Curcuma longa) یک گیاه پرورشی است که در بسیاری از کشورها، به ویژه در هند و کشورهای آسیایی دیگر، رشد میکند. ریشه زردچوبه، که ب... ادامه مطلب
07 دی آشپزی با همیشک آبدوغ خیار 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر آبدوغ خیار ترکیبی از آب و دوغ و خیار و چاشنی های معطر که در فصل تابستان بسیار محبوب است و به عنوان یک روش خنک کننده و مرطوب کننده در آب... ادامه مطلب
06 آبان آشپزی با همیشک همبرگر خانگی 14/05/1403 توسط Arash Akhavi 0 نظر برای تهیه همبرگر خانگی با چاشنی گوشت چرخکرده همیشک، میتوانید مراحل زیر را دنبال کنید: مواد لازم: - گوشت چرخکرده گوساله: ۵۰۰ گرم -... ادامه مطلب