خورش قیمه بادمجان
خورش بادمجان، یکی از انواع خورشهای مجلسی و اصیل ایرانی است که به روشهای مختلفی تهیه میشود. این خورش تقریباً شبیه به خورش قیمه سیبزمینی است با این تفاوت که از بادمجان به جای سیبزم استفاده میشود. استفاده از لپه در خورش بادمجان اختیاری است، اما توصیه ما این است...
